Ingeniero en Biotecnología

Facultad de Agronomía

Perfil de ingreso

Los aspirantes a ingresar al programa educativo de Ingeniero en Biotecnología, deberán cumplir con las siguientes características evaluables:

• Poseer habilidades de pensamiento matemático
• Poseer habilidades de pensamiento analítico
• Tener conocimientos de estructura de la lengua en español
• Comprender conceptos básicos sobre Matemáticas y Biología
• Entender las bases de la competencia comunicativa en el idioma inglés

Asimismo, es deseable que el estudiante que cursará el programa posea las siguientes características:

• Mostrar interés para trabajar en campo y en laboratorio
• Utilizar las tecnologías de la información y comunicación
• Mostrar una actitud ética, de respeto al ser humano y a la naturaleza
• Mostrar responsabilidad social mediante la búsqueda del bienestar y desarrollo de la población

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Requisitos de ingreso

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Perfil de egreso

Propósito:
Formar Ingenieros en Biotecnología líderes en el diseño y desarrollo de sistemas agroalimentarios con amplio sentido ético, social y ecológico, reconocidos por trabajar en equipos multi e interdisciplinarios para desarrollar estrategias, proyectos o negocios con un alto sentido de responsabilidad hacia el ecosistema y la sociedad. Son competentes en la aplicación de conocimientos de ingeniería a las ciencias agrícolas, pecuarias y de los alimentos, capaces de innovar productos y servicios a través de la investigación y la aplicación de técnicas biotecnológicas y agronómicas de vanguardia para mejorar la calidad de vida de la sociedad, promoviendo el desarrollo sostenible del campo y la agroindustria en el ámbito local, nacional e internacional.

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Competencias generales

Competencias instrumentales

1. Aplicar estrategias de aprendizaje autónomo en los diferentes niveles y campos del conocimiento que le permitan la toma de decisiones oportunas y pertinentes en los ámbitos personal, académico y profesional.
2. Utilizar los lenguajes lógico, formal, matemático, icónico, verbal y no verbal de acuerdo a su etapa de vida, para comprender, interpretar y expresar ideas, sentimientos, teorías y corrientes de pensamiento con un enfoque ecuménico.
3. Manejar las tecnologías de la información y la comunicación como herramienta para el acceso a la información y su transformación en conocimiento, así como para el aprendizaje y trabajo colaborativo con técnicas de vanguardia que le permitan su participación constructiva en la sociedad.
4. Dominar su lengua materna en forma oral y escrita con corrección, relevancia, oportunidad y ética adaptando su mensaje a la situación o contexto, para la transmisión de ideas y hallazgos científicos.
5. Emplear pensamiento lógico, crítico, creativo y propositivo para analizar fenómenos naturales y sociales que le permitan tomar decisiones pertinentes en su ámbito de influencia con responsabilidad social.
6. Utilizar un segundo idioma, preferentemente el inglés, con claridad y corrección para comunicarse en contextos cotidianos, académicos, profesionales y científicos.
7. Elaborar propuestas académicas y profesionales inter, multi y transdisciplinarias de acuerdo a las mejores prácticas mundiales para fomentar y consolidar el trabajo colaborativo.
8. Utilizar los métodos y técnicas de investigación tradicionales y de vanguardia para el desarrollo de su trabajo académico, el ejercicio de su profesión y la generación de conocimientos.

Competencias personales y de interacción social

9. Mantener una actitud de compromiso y respeto hacia la diversidad de prácticas sociales y culturales que reafirman el principio de integración en el contexto local, nacional e internacional con la finalidad de promover ambientes de convivencia pacífica.
10. Intervenir frente a los retos de la sociedad contemporánea en lo local y global con actitud crítica y compromiso humano, académico y profesional para contribuir a consolidar el bienestar general y el desarrollo sustentable.
11. Practicar los valores promovidos por la UANL: verdad, equidad, honestidad, libertad, solidaridad, respeto a la vida y a los demás, paz, respeto a la naturaleza, integridad, comportamiento ético y justicia, en su ámbito personal y profesional para contribuir a construir una sociedad sustentable.

Competencias integradoras

12. Construir propuestas innovadoras basadas en la comprensión holística de la realidad para contribuir a superar los retos del ambiente global interdependiente.
13. Asumir el liderazgo comprometido con las necesidades sociales y profesionales para promover el cambio social pertinente.
14. Resolver conflictos personales y sociales, de conformidad a técnicas específicas en el ámbito académico y de su profesión para la adecuada toma de decisiones.
15. Lograr la adaptabilidad que requieren los ambientes sociales y profesionales de incertidumbre de nuestra época para crear mejores condiciones de vida.

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Competencias específicas

1. Diseñar sistemas o productos pecuarios, agrícolas y alimenticios, por medio de la nutrición y reproducción animal, la optimización de la producción de cultivos vegetales, biomoléculas y alimentos fermentados, con compromiso ético, aplicando la normatividad vigente, herramientas biotecnológicas y de ingeniería para mejorar la calidad de vida de la sociedad, promoviendo el desarrollo sostenible del campo y la agroindustria.
2. Generar alternativas a las técnicas convencionales de manipulación, mejoramiento o transformación de alimentos, animales y cultivos, utilizando organismos vivos, sus partes y componentes subcelulares, operando equipo de vanguardia, con la finalidad de producir sustancias, desarrollar procesos o proporcionar servicios al sector agroalimentario.
3. Desarrollar estrategias, proyectos o negocios del área de la biotecnología por medio de la planificación, el manejo de recursos humanos, el registro de propiedad intelectual y la evaluación de la relación costo-beneficio, propiciando un ambiente de trabajo colaborativo e inclusivo para mejorar el rendimiento y la competitividad de un sistema productivo.

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Campo laboral

Campo	Descripción de tareas
Industria agroalimentaria	Analizar sistemas alimenticios
	Innovar en los procesos alimentarios
	Diseñar alimentos funcionales
Departamento de ingeniería, innovación y desarrollo biotecnológico	Asesorar en la operación de una planta o industria
	Diseñar alimentos funcionales y estrategias para el mejoramiento de los sistemas de producción agropecuario
	Seleccionar las operaciones unitarias más adecuadas para el desarrollo de un proceso
Departamento de biología molecular en el sector agroalimentario	Identificar, desarrollar y producir compuestos bioactivos a partir de organismos vivos
	Diseñar y desarrollar proyectos de clonación celular, acelular y expresión de genes
	Diseñar programas de control de enfermedades en plantas y animales
	Detectar patógenos a través de técnicas moleculares
	Elaborar programas de mejoramiento genético de plantas y animales por medio de marcadores moleculares
Empresas y dependencias de gobierno de producción pecuaria	Organizar trabajos relacionados con la aplicación de biotecnologías en el área reproductiva
	Aplicar sistemas de alimentación en animales, en los que se adicionan productos biotecnológicos
	Elaborar programas de selección y mejoramiento animal mediante la evaluación genética de animales
	Detectar agentes causantes de enfermedades y trastornos metabólicos, así como de marcadores moleculares asociados con rasgos productivos de importancia económica
Empresas y dependencias de gobierno de producción agrícola	Identificar factores que afectan el desarrollo de los cultivos
	Diseñar estrategias para el mejoramiento de los sistemas de producción agrícola y producción de metabolitos secundarios
	Desarrollar un programa de selección asistida por marcadores moleculares para caracterización de germoplasma
Departamento de servicios administrativos	Dirigir equipos multidisciplinarios de trabajo
	Emprender negocios en el área de la biotecnología
	Administrar recursos humanos
	Gestionar proyectos ante propiedad intelectual
	Evaluar la relación costo beneficio de un proyecto
	Diseñar y evaluar proyectos

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Requisitos de egreso

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Evaluación / Acreditación

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Fecha de aprobación del H. Consejo Universitario

8 de agosto de 2019

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