Alejandro Isabel Luna Maldonado

Líneas de investigación

Ambiente y Sustentabilidad:

1. Desarrollo de tecnología para ecosistemas agrícolas y la industria alimentaria.
2. Desarrollo y mejora de técnicas de producción de cultivos.

Aportaciones en investigación y académicas

Docente:

• Profesor Investigador, Titular C, de Tiempo Completo (2018-Presente)

 Coordinador:

Coordinador del Programa Educativo de Licenciatura en Ingeniería en Industrias Alimentarias (2017-2025).

Miembro del Comité de Calidad del Rediseño del Programa Educativo de Licenciatura en Ingeniería en Industrias Alimentarias (2009-Presente) y del Rediseño del Plan de Estudios Programa Educativo de Licenciatura en Ingeniería en Industrias Alimentarias (2009-Presente), Facultad de Agronomía, UANL.

Cursos impartidos recientemente:
Licenciatura: Control Automático de Procesos de Alimentos, Diseño de Industrias. Alimentarias, Refrigeración y Máquinas Térmicas.
Maestría: Control Automático de Bioprocesos.
Doctorado: Procesamiento de Imágenes Digitales.

Artículos científicos recientes:
• Apollon, W., Luna-Maldonado, A. I., Kamaraj, S. K., Vidales-Contreras, J. A., Rodríguez-Fuentes, H., Gómez-Leyva, J. F., … & Ortiz-Medina, R. A. (2023). Self-sustainable nutrient recovery associated to power generation from livestock’s urine using plant-based bio-batteries. Fuel, 332, 126252. https://doi.org/10.1016/j.fuel.2022.126252

• Apollon, W., Vidales-Contreras, J. A., Rodríguez-Fuentes, H., Gómez-Leyva, J. F., Olivares-Sáenz, E., Maldonado-Ruelas, V. A., … & Luna-Maldonado, A. I. (2022). Livestock’s Urine-Based Plant Microbial Fuel Cells Improve Plant Growth and Power Generation. Energies, 15(19), 6985. https://doi.org/10.3390/en15196985

• Flores Breceda, H., Luna Maldonado, A. I., Ojeda-Zacarías, M. del C., Rodríguez-Fuentes, H., Vidales-Contreras, J. A, Arredondo Valdez, J., Rodríguez-Romero, B. A., & Burgaya-Ribell, M. (2022). Hyperspectral signatures and reflectance models related to the ripening index in four grape varieties. Journal of Experimental Biology and Agricultural Sciences, 10(4), 781–788. https://doi.org/10.18006/2022.10(4).781.788

• Arredondo-Valdez, J., Luna-Maldonado, A. I., Valdez-Cepeda, R. D. , Rodríguez-Fuentes, H. , Vidales-Contreras, J. A. , Grajeda-González, U. F. , & Flores-Breceda, H. (2022). Characterization of Mature Cladodes of Opuntia ficus-indica L. Using Morphological and Colorimetric Descriptors. Journal of Experimental Biology and Agricultural Sciences, 10(2), 335–343. https://doi.org/10.18006/2022.10(2).335.343

• Rodríguez-Fuentes, H., Arredondo-Valdez, J., Apollon, W., Luna-Maldonado, U., Flores-Breceda, H., Grajeda-González, U. F., & Luna-Maldonado, A. I. (2022). Design and Manufacture of a Dryer for Corn Grains, Ears and Cobs. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 10(2), 142-146.

• Apollon, W., Luna-Maldonado, A. I., Vidales-Contreras, J. A. , Rodríguez-Fuentes, H. , Gómez-Leyva, J. F. , Kamaraj, S.-K. , Maldonado-Ruelas, V. A. , & Ortiz-Medina, R. A. (2022). Performance of electrical energy monitoring data acquisition system for plant-based microbial fuel cell. Journal of Experimental Biology and Agricultural Sciences, 10(2), 387–395. https://doi.org/10.18006/2022.10(2).387.395

•Tuda, M., & Luna-Maldonado, A. I. (2020). Image-based insect species and gender classification by trained supervised machine learning algorithms. Ecological Informatics, 60, 101135.

Congresos y Simposios
• Ponencia: Desarrollo de un Sistema Bioelectroquímico Aplicado al Crecimiento de Stevia rebaudiana.
Primer Congreso Internacional de Biotecnología Agropecuaria 2021
Sede: Aguascalientes
Instituto Tecnólogico El Llano Aguascalientes

• Ponencia: Herramientas de la Agricultura de Precisión
Simposio Internacional de Ingeniería Agrónica 2021
Sede: Copal del Campus Irapuato-Salamanca
Universidad de Guanajuato.

Aportaciones al desarrollo institucional

Logros:

Evaluador de Programas Educativos de Licenciatura y Maestría del Consejo de Acreditación para la Ingeniería y la Tecnología (ABET) de los Estados Unidos de América (2021-presente).

Miembro de la Comisión Académica y de la Comisión Dictaminadora de la Facultad de Agronomía UANL (2017-Presente).

Líder del Cuerpo Académico Ambiente y Sustentabilidad, reconocido como consolidado por el PRODEP de la Secretaría de Educación (2010-2025).

Premios:

Becario del Programa PROMEP de la SEP para Estudios de Doctorado en Kyushu University, Fukuoka, Japan, del 1 de Abril de 2006 al 31 de marzo de 2009.

Becario del Programa Ciudad de Fukuoka para un Proyecto de Investigación en Kyushu University, Fukuoka, Japan, del 1 de Agosto de 2006 al 31 de diciembre de 2006.

Reconocimientos:

Investigador Nacional Nivel I del Sistema Nacional de Investigadores. CONACYT. Secretaría de Educación Pública. México, D. F., en Área VI. Biotecnología y Ciencias Agropecuarias (2010 – 2024).

Perfil Deseable PRODEP. Secretaría de Educación Pública (2000 – 2026).

Reconocimiento por la Acreditación Internacional del Programa Educativo de Licenciatura en Ingeniería en Industrias Alimentarias en el ABET (2009-2029).

Reconocimiento por Consolidación de los Programas Educativos de Posgrado (Maestría en Ciencias con Orientación en Ingeniería en Industrias Alimentarias o con Orientación en Ingeniería de Biosistemas y Doctorado en Ciencias Agrícolas) en el PNPC del CONACYT.

Reconocimiento por ser Líder del Cuerpo Académico Ambiente y Sustentabilidad, reconocido como consolidado por el PRODEP de la Secretaría de Educación (2010-2025).