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Curso-Taller Integral de Cunicultura 2026

La Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia te invita al Curso-Taller Integral de Cunicultura 2026: Innovación y Sustentabilidad en el Noreste de México / Dr. David González Ojeda

El propósito de la Cunicultura es producir principalmente la carne blanca para el consumo alimenticio, la cual beneficia al cuerpo humano por su contenido en proteínas, bajas calorías y grasas, colesterol, por las vitaminas y minerales, además es una actividad económica y sostenible en la seguridad alimentaria.

 

Fecha: 28 y 29 de mayo en un horario de 8:00 a 15:00 horas

Organiza: Cuerpo académico de Epidemiología Veterinaria UANL

 

Costos: Estudiantes de Licenciatura: $600.00
Profesionistas y productores: $1000.00
Participantes virtuales: $300.00

Sede: Auditorio Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Liga de registro: Darle clic aquí

8:00-8:30 horas / Registro y entrega de materiales STAFF

8:30-8:45 horas / Bienvenida e Inauguración
Ph.D. Gustavo Hernández Vidal (director).

8:45-9:00 horas / Presentación del Curso-Taller y Semblanza del Dr. David González Ojeda

Módulo 1: Introducción, Bienestar y Manejo Reproductivo
9:00-10:00 horas / “Bienestar animal y bioética en la cunicultura”
MVZ. Saúl Alejandro López Martínez

10:00-10:45 horas / “Pasado y presente de la cunicultura en México”
MCV. Arnoldo Aguirre Ramos

10:45-11:30 horas / “Fisiología reproductiva del conejo❞
Dr. Rogelio Ledezma Torres

11:30-12:00 horas Receso

Módulo 2: Sanidad e Innovación
12:00-12:45 horas / “Principios de bioseguridad y control de enfermedades virales en conejos”
Dr. Ramiro Ávalos Ramírez

12:45-13:30 horas / “Parásitos de los conejos”
Dr. Juan José Zárate Ramos

13:30-14:15 horas / “Encefalitozoon cuniculi: diagnóstico, cuadro clínico e implicaciones”
Dra. Jennifer Anali González Castillo

14:15-15:00 horas / “Uso racional y aplicación de medicamentos en cunicultura”
Dra. Alicia Marroquín Cardona

15:00-15:30 horas Sesión de preguntas y cierre del día.

Módulo 3: Nutrición y Alimentación Innovadora
8:00-9:00 horas / “Necesidades nutricionales del conejo por etapa fisiológica”
Dr. Hugo Bernal Barragán

9:00-10:00 horas / “Tipos de alimento y alimentos no deseables en la cunicultura”
MES. Josafat Cardona Ibarra

10:00-11:00 horas / “Forraje Verde Hidropónico (FVH) en la cunicultura. IZSP.
MC. Ramón Copado García

11:00-11:30 horas Receso

Módulo 4: Práctica de Hidroponía y Muestra Gastronómica
11:30-12:30 horas / “Demostración práctica: recorrido por el módulo de hidroponía. Siembra, manejo y cosecha de FVH. IZSP.”
MC. Ramón Copado García

12:30-14:15 horas / “Muestra gastronómica: degustación de platillos con carne de conejo❞
Preparatoria Técnica Pablo Livas

14:15-15:00 horas Clausura
Ph.D. Gustavo Hernández Vidal


Para mayor información: Teléfono 81 1340 4390

Responsable: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia