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Curso-Taller Integral de Cunicultura 2026
La Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia te invita al Curso-Taller Integral de Cunicultura 2026: Innovación y Sustentabilidad en el Noreste de México / Dr. David González Ojeda
El propósito de la Cunicultura es producir principalmente la carne blanca para el consumo alimenticio, la cual beneficia al cuerpo humano por su contenido en proteínas, bajas calorías y grasas, colesterol, por las vitaminas y minerales, además es una actividad económica y sostenible en la seguridad alimentaria.
Fecha: 28 y 29 de mayo en un horario de 8:00 a 15:00 horas
Organiza: Cuerpo académico de Epidemiología Veterinaria UANL
Costos: Estudiantes de Licenciatura: $600.00
Profesionistas y productores: $1000.00
Participantes virtuales: $300.00
Sede: Auditorio Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Liga de registro: Darle clic aquí
8:00-8:30 horas / Registro y entrega de materiales STAFF
8:30-8:45 horas / Bienvenida e Inauguración
Ph.D. Gustavo Hernández Vidal (director).
8:45-9:00 horas / Presentación del Curso-Taller y Semblanza del Dr. David González Ojeda
Módulo 1: Introducción, Bienestar y Manejo Reproductivo
9:00-10:00 horas / “Bienestar animal y bioética en la cunicultura”
MVZ. Saúl Alejandro López Martínez
10:00-10:45 horas / “Pasado y presente de la cunicultura en México”
MCV. Arnoldo Aguirre Ramos
10:45-11:30 horas / “Fisiología reproductiva del conejo❞
Dr. Rogelio Ledezma Torres
11:30-12:00 horas Receso
Módulo 2: Sanidad e Innovación
12:00-12:45 horas / “Principios de bioseguridad y control de enfermedades virales en conejos”
Dr. Ramiro Ávalos Ramírez
12:45-13:30 horas / “Parásitos de los conejos”
Dr. Juan José Zárate Ramos
13:30-14:15 horas / “Encefalitozoon cuniculi: diagnóstico, cuadro clínico e implicaciones”
Dra. Jennifer Anali González Castillo
14:15-15:00 horas / “Uso racional y aplicación de medicamentos en cunicultura”
Dra. Alicia Marroquín Cardona
15:00-15:30 horas Sesión de preguntas y cierre del día.
Módulo 3: Nutrición y Alimentación Innovadora
8:00-9:00 horas / “Necesidades nutricionales del conejo por etapa fisiológica”
Dr. Hugo Bernal Barragán
9:00-10:00 horas / “Tipos de alimento y alimentos no deseables en la cunicultura”
MES. Josafat Cardona Ibarra
10:00-11:00 horas / “Forraje Verde Hidropónico (FVH) en la cunicultura. IZSP.
MC. Ramón Copado García
11:00-11:30 horas Receso
Módulo 4: Práctica de Hidroponía y Muestra Gastronómica
11:30-12:30 horas / “Demostración práctica: recorrido por el módulo de hidroponía. Siembra, manejo y cosecha de FVH. IZSP.”
MC. Ramón Copado García
12:30-14:15 horas / “Muestra gastronómica: degustación de platillos con carne de conejo❞
Preparatoria Técnica Pablo Livas
14:15-15:00 horas Clausura
Ph.D. Gustavo Hernández Vidal
Para mayor información: Teléfono 81 1340 4390
Responsable: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia