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Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
Objetivo
Identificar peligros y evaluarlos para determinar los PCC aplicando el HACCP en procesos alimentarios.
Categoría
InstitucionalTipo de actividad
CursoModalidad
A distanciaDirigido a
Departamentos de gestion de calidad, producción, mantenimiento y empacado, emprendedores, profesionistas y docentes y estudiantes relacionados con el área de industrias alimentariasCuota de inscripción
$500Documento probatorio
ConstanciaHorario
09:00 a.m. a 02:00 p.m.Duración
10Cupo
25Responsable: Dr. Romeo Rojas Molina