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XXVII Simposio UANL Producción Sostenible de la Carne

La Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Facultad de Agronomía, la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, y el Centro de Investigación en Producción Agropecuaria, te invita al XXVII Simposio UANL Producción Sostenible de la Carne  
El futuro de la ganadería de precisión

Es un encuentro sobre producción sostenible de carne, innovación y nuevas tecnologías para la ganadería.

Contará con la participación de ponentes reconocidos internacionalmente y distinguidos representantes del sector agropecuario en México.

Dirigido a: a productores, consultores, estudiantes, profesores e investigadores

Fechas:
3 de noviembre de 2026 a las 8:00 a. m. registro
4 de noviembre de 2026 a las 9:00 a. m.

Costos: a partir de 1 de octubre
Productores y Profesionistas $ 2,300.00 MXN
Estudiantes $ 450.00 MXN

Sede: Teatro Universitario UANL

8:00 9:30 Registro

9:30 10:00 Inauguración

10:00-10:45 Dr. T.G. Nagaraja
Kansas State University, EUA
Salud de la pared intestinal del ganado de engorda.

10:45 11:15 Coffee Break / Área Comercial

11:15-12:00 Dr. Moisés A. Franco
FCB, UANL, México
Erradicación de la papilomatosis bovina: beneficios sanitarios y económicos para la producción de carne.

12:00-12:45 Dr. Zachary Smith
South Dakota State University, EUA
Soya y sus coproductos: actualización de la investigación de la Universidad Estatal de Dakota del Sur.

12:45 14:15 Comida / Área Comercial

14:15 15:00 Dr. Vicente Jimeno
Universidad Politécnica de Madrid, España
Formulación con aminoácidos: ventaja competitiva clave para una nutrición eficiente en un entorno cada vez más volátil.

15:00 – 15:45 Dr. Bradley J. Johnson
Texas Tech University, EUA
Oportunidades para nuevos promotores de crecimiento y aditivos de alimentos para mejorar el crecimiento, la salud y la calidad de la carne del ganado bajo un programa de alimentación de precisión.

15:45 16:30 Dr. Jessica Sperber
MERCK Animal Health USA, EUA
Tecnologías de crecimiento y precisión que mejoran la producción de carne bovina.

16:30 17:15 Mesa Redonda
Moderador: Dra. Yareellys Ramos

9:00-10:00 Exposición de trabajos científicos

10:00 10:45 MVZ. Raciel Leal
MNA de México, México
Nutrición de precisión en bovinos en pastoreo: de la variabilidad del forraje a la suplementación estratégica.

10:45 11:30 Dr. Tami Brown-Brandl
University of Nebraska-Lincoln, EUA
Ganadería de precisión: uso de la tecnología para apoyar una producción animal sostenible.

11:30 12:00 Coffee Break / Área Comercial

12:00 13:15 Dr. Ty Lawrence
West Texas A&M University, EUA
Desde el comedero a la caja: aprovechando los datos de precisión de los animales vivos y el análisis de las canales para optimizar el valor y la eficiencia de producción de la carne.

13:15 14:45 Comida / Área Comercial

14:45 15:30 Dr. Michael Ballou
Texas Tech University, EUA
Alimentación de vaquillas de reemplazo vs vaquillas de engorda- ¿Deberíamos alimentarlas igual o diferente?

15:30 16:15 MVZ. Jair Juárez
Synbios, México
De la cosecha al comedero: claves para un ensilaje de maíz de alta calidad.

16:15-17:00 Mesa Redonda
Moderador: Dra. Yareellys Ramos


Informes:
Tel. (81) 1646-4051 / (81) 8327-2541
Cel. (81) 1538-9307

Responsable: Facultad de Agronomía