La Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de Educación Continua y Formación Permanente, te invita al Curso-Taller “La Ciencia Detrás de los Dulces”

Dirigido a: Todo público (cupo limitado)

Instructoras:
Dra. Minerva Bautista Villarreal
LCA. Adriana Eloisa Ruiz Garza

Este curso ofrece una aproximación científica y práctica a la confitería, abordando los siguientes temas:

• Sistemas dispersos: malvaviscos
• Sistemas gelificantes: cristales comestibles
• Tecnología del chocolate: chocolates con relleno

Fecha: 07 de diciembre de 2026

Fecha límite de inscripción: 4 de diciembre de 2026

Inversión:
Alumnos y personal FCB: $ 850.00 MXN
Externos: $ 1,200.00 MXN

El costo incluye material y constancia con valor curricular.

Informes e inscripciones:
81 14 96 21 34 o mediante la liga y código QR