Erandi Escamilla García

Líneas de investigación

Biotecnología Microbiana

Desarrollo de Bioprocesos

Ingeniería de Bioprocesos y Tecnología de Fermentación

Microbiología Industrial

Aportaciones en investigación y académicas

Profesora de tiempo completo titular A, de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León.

Doctorado en Ciencias de los Alimentos por la Université de Bourgogne, Francia.

Maestría en Ciencias de los Alimentos por la Université de Bourgogne, Francia.

Formación de Recursos Humanos con más de 7 tesis de licenciatura, 8 tesis de maestría y 2 tesis de doctorado.

Aportaciones al desarrollo institucional

Premio UANL 2014 a la Invención y Reconocimiento a la Propiedad Intelectual, Primera Edición con la invención: ‘Proceso para la obtención de un alimento gelificado contra caries dental suplementado con reuterina parcialmente purificada de Lactobacillus reuteri’.

Reconocimiento y premio, 2015.
Solicitud de Patente. Autores: Escamilla García E. (autora y responsable intelectual), Baca-Castañón ML, Alcázar Pizaña AG, López Lozano AP, Ramírez Segoviano JC. “Proceso para la obtención de un alimento gelificado contra caries dental suplementado con reuterina parcialmente purificada de Lactobacillus reuteri”. Otorgada por: Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Expediente: MX/E/2014/093118, Fecha de Ingreso: 19/Dic/2014. Examen de forma: Satisfecho 26/Marzo/2015. Exámen de fondo: actual.