La Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Nuevo León, a través de la Educación Continua te invita al curso de: Cerveza Artesanal

Objetivo:
De aprender de forma práctica y sencilla el proceso completo de elaboración de cerveza artesanal, desde las materias primas y la fermentación, hasta el embotellado, carbonatación y degustación, aplicando buenas prácticas de higiene y calidad.

Dirigido a aficionados, emprendedores y estudiantes interesados en adentrarse en el mundo de las bebidas fermentadas.

Temario

• Introducción a la cerveza artesanal y materias primas
• Elaboración: molienda, macerado, hervido y fermentación
• Trasvase, segunda fermentación e higiene
• Estilos de cerveza y fundamentos bioquímicos
• Embotellado, carbonatación y maduración
• Análisis sensorial y degustación

¡Vive la experiencia de crear tu propia cerveza artesanal!

Fechas: 25 de octubre y 01, 08 y 15 de noviembre
Horario: 9:00 a.m. – 13:00 p.m.

Modalidad: Mixto (presencial + en línea vía MS Teams)

Duración: 8 horas teóricas + 8 horas prácticas

Inversión: $1,500 MXN

Más información e inscripciones:
811-690-0554
econtinua.agronomia@uanl.edu.mx