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Jorge Hugo García García

Líneas de investigación

Publicaciones:
Isolation of beer spoiling bacteria Lactobacillus and Pediococcus from environmental samples. XXX Congreso Nacional de Bioquímica, Guadalajara, Jalisco. November 2014.
Levaduras en la Fermentación del Tequila in Biotecnología del Tequila. L. Gálan-Wong, B. Pereyra-Alférez et al. 2015. Monterrey, Nuevo León, México. ISBN 978-607-27-0466-4


Responsable: dirección de investigación