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José Santos García Alvarado

Cargo
Presidente
Dependencia
Honorable Junta de Gobierno
Es titular de
Honorable Junta de Gobierno
Teléfono
+52 (81) 8329-4000 Ext. 3380
Correo Electrónico
jose.garcialv@uanl.edu.mx

Currículum

Estudios universitarios
Químico Bacteriólogo Parasitólogo, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL, 1984.
Doctorado en Microbiología Médica, Facultad de Medicina, UANL, 1990.
Posdoctorado en Food Science Department, University of Massachussets, EE.UU., 1991-1999, 2006.
Estancias en Visiting Scientist. National Animal Disease Center, USDA, Ames, Iowa, EE.UU., 1999.

Idiomas: 
español, inglés, francés.

Experiencia profesional
Profesor visitante en la Universidad de Massachusetts, EE.UU.
Investigador visitante en el Centro Nacional de Enfermedades Animales del Departamento de Agricultura de EE.UU.

Experiencia laboral
Auxiliar de investigación, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL, 1983
Profesional no docente con licenciatura, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL, 1987.
Maestro investigador y jefe de laboratorio, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL, de 1991 a la fecha.
Coordinador de la Maestría y Doctorado en Ciencias con acentuación en Microbiología, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL, de 1993 a la fecha.
Subdirector Académico, Facultad de Ciencias Biológicas, UANL, de 1995 a 2000.
Director de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL, de 2000 a 2006.

Docencia
Diagnóstico Microbiológico Moderno
Microbiología de Alimentos
Fisiología de Microorganismos

Áreas de investigación
Inocuidad alimentaria, enfocada en la epidemiología, fisiología y control de microorganismos patógenos de importancia en alimentos.

Reconocimientos
International Leadership Award de la International Association for Food Protection.

Membresías
Miembro de la Academia Mexicana de las Ciencias.
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, nivel III.
Miembro del Comité Editorial de la Revista Journal of Food Protection.
Asesor de la Fundación Internacional para la Ciencia, en Estocolmo, Suecia.
Ex miembro del Comité de Acreditación, del Comité de Becas y del Comité de Evaluación del CONACYT.
Ex miembro del Foro Consultivo de Ciencia y Tecnología de México.
Presidente de la Asociación Mexicana para la Protección a los Alimentos
Ex presidente de la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos 
Miembro de varias asociaciones científicas internacionales, entre ellas, American Society for Microbiology, Society for Applied Microbiology, International Association for Food Protection e Insitute of Food Technologists.

Publicaciones
7 libros, entre ellos la coedición de "Guide to Foodborne Pathogens", 1a. y 2a. edición, y "Microbiologically Safe Foods", de Editorial John Wiley & Sons.
80 artículos científicos en revistas indexadas y capítulos en libros.
Ha dirigido 10 tesis de doctorado, 23 de maestría y 17 de licenciatura.