- Facultad a la que pertenece
- Área de Interés
- Ciencias de la salud
- Nivel
- Posgrado
- Título Otorgado
- Maestro en Ciencias en Nutrición
- Duración
- 4 Semestres
- Fecha de Dictamen
- Lun, 03/08/2009
Propósito
Contribuir al mejoramiento de la salud de los individuos y al bienestar social de la población en México mediante la formación de recursos humanos líderes en investigación científica y docencia en nutrición, con capacidad de solución de problemas alimentarios y de nutrición.
Enfoque
Se caracteriza por ser competente para la investigación en problemas de alimentación y nutrición para mejorar la calidad de vida de la población. La formación se basa en la observación y la experimentación para la resolución de problemas. Posee habilidades para la difusión de la investigación a la comunidad científica.
Aptitudes
- Contar con formación profesional y conocimientos sólidos en el área de ciencias afines a la alimentación, nutrición y salud
- Dominio de comunicación oral y escrita en idioma español
- Habilidades en el uso de la tecnología de información y la comunicación
- Habilidades para trabajar en equipo
- Capacidad de análisis y síntesis
- Tolerancia, empatía y capacidad para trabajar bajo presión
- Capacidad de innovación y emprendedora
- Capacidad de autoaprendizaje, liderazgo y participación interactiva
- Capacidad en la toma de decisiones
- Demostrar honestidad y respeto por el ser humano y su entorno
Campo Laboral
La Maestría en Ciencias en Nutrición viene a satisfacer un mercado laboral ubicado en el sector educativo en Instituciones de educación superior, centros e institutos de investigación que demandan recursos humanos altamente calificados en investigación y docencia en nutrición y salud.
Otro campo laboral son las instituciones del sector salud en sus diferentes niveles de atención en donde un maestro en ciencias contribuye al liderazgo de la investigación en Nutrición Humana; participando con estrategias de intervención en nutrición clínica y en la mejoría de las condiciones de salud de los individuos que demandan servicios de salud.
En el sector productivo, en la industria alimentaria de transformación y comercialización para impulsar la oferta de alimentos funcionales y el desarrollo de nuevos productos que mejoren las condiciones de nutrición y salud de la población.
En el campo de las políticas públicas de alimentación y nutrición, se requiere del recurso humano calificado para orientar las estrategias de intervención y con ello mejorar las condiciones alimentarias vinculadas a la pobreza o a la falta de conocimientos en materia alimentaria y nutricional, es por ello que el sector gubernamental o de beneficencia privada, también requiere de este recurso humano que se pretende formar.
Importancia Social
El Programa de Maestría en Ciencias en Nutrición que se propone, pretende satisfacer la necesidad de formación de recursos humanos con un alto nivel en el campo de la nutrición humana, con amplia capacidad innovadora y dominio de los métodos de investigación y adicionarse además, a la oferta nacional e internacional de posgrados de alta calidad y de excelencias en esta especialidad tan importante en el campo de las ciencias de la salud
Superación Profesional
El egresado puede continuar su formación en la disciplina en el Doctorado en Ciencias que ofrecen diferentes Instituciones educativas en el país y el extranjero. Así como realizar estancias en diferentes centros de investigación para especializarse en técnicas específicas para el desarrollo de la investigación en Nutrición Humana.
Riesgos Profesionales
Dependiendo del desempeño laborar puede estar expuesto a ambientes hospitalarios, laboratorios de investigación.
Requisitos Específicos
Examen psicométrico, de conocimientos del área temática y entrevista con el Comité del programa.
